阿拉伯胶

萃瑞生物专注于阿拉伯胶生产和出口10年

阿拉伯胶


  • 规格: Powder
  • 海关编码: 1301200000
  • 包装:20 KGS/ Bag
  • 20尺柜装量: 10MT
  • CAS号: 9000-01-5
  • 支付方式: L/C,D/A,D/P,T/T,O/A
  • 证书: Haccp,Kosher,Halal,Iso
  • 邮箱地址: info@treering.com.cn
  • WhatsApp: +86 191 1634 4846

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阿拉伯胶的主要功能和应用

功能
  1. 乳化性能优异,可平衡油水,避免食材分层
  2. 良好成膜性,锁水护色,延缓食材氧化变质
  3. 增稠稳定,柔和调节浓稠度,口感清爽不黏腻
  4. 溶解性好,冷热易溶,适配多种生产工艺
  5. 气味清淡,不掩盖食品本身原有风味
应用
  1. 香精香料、饮品悬浮乳化稳定
  2. 糖果、巧克力防粘定型、提亮光泽
  3. 烘焙食品、糕点改良质地口感
  4. 软饮、固体饮料调配顺滑质感
  5. 保健品、口香糖及日化行业常用配料
SUPPLIER: TREERING GROUP LIMITED
PRODUCT NAME: Acacia Gum
SPECIFICATION: Powder
 
ITEM Unin STANDARD
Color of powder ~ White-brown yellow powder
fineness ~ 100% pass through 40 mesh
optical rotation ~ Right or Left
Viscosity (25%aq, 25℃) mpa.s ≥30
PH of 25% solution ~ 4-5.5
Loss on dry w/% ≤10
ASH w/% ≤4
Acid-insoluble ash w/% ≤0.5
insoluble in acid w/% ≤1
Lead mg/kg ≤2
Starch or dextrin ~ ND
Tannin-bearing gums ~ ND
E. coli ,MPN/g ~ <3.0
salmonella ~ ND /25g

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